YATO Olajsütő 2x 13l (YG-04623)

2-kamrás olajsütő, 2x8L kapacitással, YATO márkájú YG-04623.

A YATO olajsütő nélkülözhetetlen készülék szinte minden vendéglátóhelyen. Mélyhűtésre tervezték:

- sült krumpli,
- hús,
- hal,
- krokett,
- zöldségek.

Mindkét olajsütő tartályának teljes feltöltési kapacitása 13 liter. Az olaj minimális szintje 5,2 liter, a maximális olajszint pedig 8 liter.

Két fűtőelem, mindegyik 3,3 kW teljesítménnyel, egy potenciométerrel vezérelhető a kezelőpanelen. A működési hőmérséklet 60~200°C tartományban állítható. A beépített burkolatkapcsolók lehetővé teszik a készülék kikapcsolását anélkül, hogy a hálózati kábelt ki kellene húzni a hálózatból. Emellett a kezelőpanel védőburkolata rendkívül tartós polikarbonátból készült, amely megvédi a panelt az olaj fröccsenéseitől sütés közben. Ez jelentősen megkönnyíti az olajsütő tisztántartását. A kivehető fűtőelemek egy speciális tartóra akaszthatók olyan helyzetben, ahol a csepegő olaj visszafolyik a tartályba. Az olajsütő egy további biztonsági eszközzel is rendelkezik, amely automatikusan kikapcsolja a fűtőelemet, amikor azt eltávolítják a tartályból. Ez a biztonsági funkció megvédi a készüléket a túlmelegedéstől, 260°C feletti hőmérsékleten.

A YATO olajsütők különösen hasznos tulajdonsága az úgynevezett "hideg zóna" alkalmazása, azaz a fűtőelem és a tartály alja közötti szellőző. Ez a tulajdonság kihasználja azt a jelenséget, hogy a fűtőelem által generált hő felfelé emelkedik és felmelegíti az olajat. Másrészt a fűtőelem alatt az olaj hőmérséklete alacsonyabb. Ennek eredményeként a tartály aljára hulló morzsák és ételdarabok az alacsonyabb hőmérsékletű olajban maradnak és nem égnek meg.

Mind a ház, mind a fedél, amely az olajsütőhöz tartozik, kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, így az olajsütő gyorsan tisztítható és karbantartható.

A YATO olajsütő nagyon masszív kosarakkal rendelkezik, mindegyik kosár méretei 220x210x125mm, és műanyag, nem melegedő fogantyúval rendelkeznek. Különleges kampók lehetővé teszik a kosarak közvetlenül a tartály fölé történő felakasztását, minimalizálva az olajfröccsenés kockázatát a munkafelületre. Ez jelentősen növeli a munkahely tisztaságát és minimalizálja a takarítási időt.

Az olajsütő, amelyet 230V~50Hz árammal működtetnek, méretei 425x580x335mm, és súlya 12,0 kg.