YATO Fazék fedővel 45x45cm, 71,6L (YG-00009)

Professzionális magas edény fedővel, 45x45 cm-es méretben és 71,6 literes kapacitással.

A YATO Professional Kitchen Equipment edény professzionális használatra készült a vendéglátóiparban. Tökéletes mindenféle étel elkészítéséhez.

Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, amelyet kifejezetten a vendéglátóipari felhasználásra fejlesztettek ki. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye, hogy hővezetésük akár 30%-kal magasabb a 304-es acélból készült standard edényekhez képest. Emellett jellemző rájuk a fokozott ellenállás a mechanikai sérülésekkel és az organikus savak, valamint a tisztítószerek hatásaival szemben. Ezért alkalmasak mosogatógépben történő mosásra és ellenállnak az intenzív felületi dörzsölésnek.

Fontos, hogy a 21/0 acélból készült edények nem tartalmaznak káros mangánt és nikkelt, amelyek ártalmasak az emberi egészségre.

A speciális kapszulás alj szerkezete egyenletesen osztja el a hőt az edény teljes alján, ami növeli a hő kihasználásának mértékét és a főzési hatékonyságot. Ez közvetlenül hozzájárul az edények minőségéhez és a szakács munkájának kényelméhez. Ez a megoldás csökkenti az ételek leégésének kockázatát is.

Az aljban található ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát bármilyen típusú tűzhelyen, például:

- elektromos
- indukciós
- gáz
- kerámia

Az edény oldalai és a fedő vastag acélból készültek, ami hosszabb ideig megtartja a hőt a standard 304-es acél edényekhez képest.

A Yato edények rendkívül masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. Ez biztonságot és hosszú élettartamot garantál.

Professzionális használatra tervezték a vendéglátóiparban, és tökéletes mindenféle étel főzéséhez.