YATO Fazék fedővel, 11.2L, 36X11CM (YG-00055)

Professzionális pörköltfazék fedővel, 36x11 cm-es méretekkel és 11,2 l űrtartalommal.

A YATO professzionális konyhai felszerelés pörköltfazék professzionális használatra készült a vendéglátóiparban. Tökéletes mindenféle pörkölt étel elkészítéséhez.

Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, amelyet kifejezetten a vendéglátásban való használatra fejlesztettek ki. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a hővezető képesség, amely akár 30%-kal nagyobb, mint a 304-es acélból készült szabványos edényeké. Jellemzőjük továbbá a mechanikai sérülésekkel, valamint a szerves savak és tisztítószerek hatásaival szembeni fokozott ellenállás. Ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi súrolásnak.

Ami fontos, hogy az edények 21/0 típusú acélból készülnek, amely nem tartalmaz az emberi egészségre káros mangánt és nikkelt.

A kapszula aljának különleges kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az alj teljes felületén, ami növeli a hőhasznosítást és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül tükröződik a minőségükben és a szakács kényelmében. Ez csökkenti az ételek megégésének kockázatát is.

Az alján található ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát bármilyen típusú tűzhelyen, mint például a következőkön

- elektromos
- indukció
- gáz
- kerámia

Az edény oldalfalai és a fedél vastag acélból készültek, így tovább tartják a hőmérsékletet, mint a 304-es típusú acélból készült hagyományos edények.

A YATO edények kivételesen masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkat használnak. Ez garantálja a biztonságot és a tartósságot hosszú évekig tartó használatra.

Rendeltetésszerű használat / alkalmazás
A vendéglátóiparban történő professzionális használatra tervezték. Ideális mindenféle étel párolásához.

Műszaki adatok:
Cikkszám YG-00055
Márka Yato
Fenékvastagság [mm] 5.8
Falvastagság [mm] 1.0
Anyag rozsdamentes acél 21/0
Kapacitás [l] 11.2
Átmérő [mm] 360
Magasság [mm] 110